Трафарети для кави, тортів, пирогів

Трафарети для тортів, кава і випічки – незамінний аксесуар на кухні. Не потрібно витрачати годинник, щоб нанести на поверхню чергового шедевра складний і вишуканий малюнок. Кондитерський трафарет дозволяє зробити це за кілька хвилин, а скористатися шаблоном може навіть людина, що не володіє навичками художника.

Що таке кондитерський трафарет?

Кондитерський трафарет – готовий шаблон з вирізаним малюнком. З його допомогою можна нанести узор на поверхня торта, пряників, печива, хліба, паски, кексу, пирога і інших виробів. Він виготовляється з тонкого гнучкого пластику, тому чудово тримає форму, не мнеться і не розмокає і його можна прикласти як до прямий, так і до округлої поверхні і навіть на кут. Збоку трафарету прироблений спеціальний пелюстка, щоб при прикрасі торта, кексу або печива його було зручно притримувати рукою.

Трафарети для кондитерських виробів мають різну форму:

• круглі великі – трафарети на торти з візерунками для верхній частині. Вони мають діаметр від 15 див. Серед них можна знайти трафарет для написи на торті: З днем народження, З днем святого Валентина і інші;
• круглі маленькі – трафарети для розфарбовування печива, кексів та іншої випічки, також використовуються для створення візерунків на пінці кава капучіно;
• трафарет-метелик тортів, також є форми для тортів-сердечок і інших;
• прямокутний – трафарет для торта прямокутної форми, зазвичай з повторюваним малюнком;
• витягнуті прямокутні – трафарети-мереживо для тортів, з допомогою яких наноситься візерунок на боковини.

Ніж нанести візерунок?

З допомогою кондитерського трафарету можна наносити візерунки різними інгредієнтами:

 

• Сухі інгредієнти для нанесення – цукрова пудра, кокосова стружка, фігурні кондитерські посипання, подрібнені горіхи, дрібні цукати, какао, кориця, кольоровий кондитерський порошок і тощо;
• Пастоподібні інгредієнти для нанесення – крем, сметана, молоко згущене, паста для айсинга, шоколадна глазур, рідкий шоколад, королевська глазур, карамель, соус і тощо;
• Рідкі інгредієнти – рідкі харчові барвники, готові або розлучені з порошку.

Трафарети для кави.

У наш час кава став улюбленим напоєм багатьох, тому дуже популярним стало мистецтво латте-арт. Таким майстерністю володіють небагато, хоча так хочеться випити не тільки смачний, але і гарний напій. Для цього придумані спеціальні трафарети, за допомогою яких можна зробити на каву будь-який малюнок. Такий трафарет зробить звичайну чашку кави цілою історією.

Якщо ж ви по-справжньому любите каву, то чому ж з цього напою не приготувати справжній витвір мистецтва. Таким чином, можна зробити приємно не тільки собі, але і своїй другій половинці.

Малюнки на каві зараз стали дуже популярними в багатьох кав'ярнях. Роблять барісти такі малюнки не тільки типових форм – метеликів, сердечок, але і ваші портрети, що коштує досить дорого. А з допомогою звичайних трафаретів, можна зробити справжній шедевр у себе вдома за лічені секунди. Для цього необхідно мати трафарет і корицю, або ж какао, або цукрову пудру.